Ansul R-102 järjestelmä on mitoitettu erityisesti soveltuvaksi kaikenlaisiin keittiöympäristöön ja siinä käytetään öljypaloihin kehitettyä Ansulex-sammutetta. Ravintolakeittiön suojaaminen sammutusjärjestelmällä on tärkeää niin ravintolan oman henkilökunnan kuin asiakkaiden turvallisuuden lisäksi myös ravintolalaitteiden ja ympäröivien rakennusten suojaamisen takia.
Järjestelmä voidaan määrittää reagoimaan liekkiin ja siitä johtuvaan lämpötilan nousuun. R-102 järjestelmä räätälöidään aina kohteen mukaan. Tavoitteena on liekkien nopea tukahdutus ja jälleensyttymisen estäminen turvakalvon avulla. R-102 sammutusratkaisu on suunniteltu toimimaan ilmanvaihtojärjestelmien yhteydessä.
Yhdysvaltalaisella Ansulilla on vuosikymmenien kokemus ravintoloiden palontorjunnasta. Nykyisen R-102 järjestelmän ensimmäinen versio on tullut markkinoille jo vuonna 1982. Monet ravintolaketjut jopa vaativat R-102 järjestelmän käyttöä, koska ovat vuosien varrella oppineet luottamaan sen laatuun. R-102 on useilla mittareilla maailman tunnetuin keittiöiden sammutusjärjestelmä.
Tyypilliset käyttökohteet
- Kaikenlaiset ravintolat (kivijalkaravintolat, ketjuravintolat, kauppakeskusravintolat, henkilöstöravintolat jne.)
- Pikaruokaketjut
- Kauppojen tai hotellien keittiöt
- Kouluruokalat ja -kahvilat
Ansulex sammute
Ansulex-sammute on suunniteltu käytettäväksi R-102 järjestelmissä. Tämä nestemäinen sammute soveltuu erinomaisesti ravintoloissa tapahtuvien rasvapalojen hallintaan.
- Sammutteen pH-arvo on lähellä neutraalia (7.7 – 8.7), minkä ansiosta se ei vahingoita keittiölaitteita sammutuksen yhteydessä.
- Peittoaa liekit nopeasti ja pysäyttää rasvan palamisen.
- Jäähdyttää kohdetta estäen uudelleensyttymisen
- Helppo siivota sammutuksen jälkeen.
- Säiliöt voidaan täyttää uudelleen.
- Ei korrosoiva
R102 demovideo
Referenssit
Ansul R-102 on useamman ravintolaketjun, hotellin ja mitä erilaisempien ravintoloiden valinta myös Suomessa. R102-järjestelmä löytyy mm. pikaruokaketjujen, monien kauppakeskusten, hotellien, viihdekeskusten ja liikekiinteistöjen keittiöistä sekä monista yksittäistä ravintoloista eri puolella Suomea.
